วาฟเฟิล สูตร2 ทำกินง่าย ทำขายรวย
จากการชอบกิน วาฟเฟิลมากๆ จึงได้หาข้อมูลในการทำ และลองดัดแปลงไปมา ก็ได้สูตรที่ 2 นี้มา
มาลองทำกันเลย
ส่วนผสม (สำหรับ 3 ชิ้น )
1. แป้งสาลี 200 g.
2. น้ำตาลทราย 120 g.
3. นมสด 180 ml.
4. น้ำเปล่า 180 ml.
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
6.น้ำมันพืช 80 ml.
7. ผงฟู 3 ช้อนชา
8. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
9.วานิลาผง 1 ช้อนชา
10. สีผสมอาหาร 1 - 2 หยด
11. ใส้ขนมต่างๆ เช่น ลูกเกต ข้าวโพด ช๊อกโกแล็ตชิพ และอื่นๆ
วิธีทำ
1. ผสมของแห้ง ใส่แป้งสาลีในภาชนะผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย ผงฟู วานิลาผง เกลือ เข้าด้วยกัน คนด้วยตะกล้อมือ ให้เข้ากัน
2. ผสมของเปียก ใส่ นมสดในชามผสม ตามด้วยน้ำมันพืช ไข่ไก่ คนด้วยตะกล้อมือให้เข้ากัน
3. นำส่วนของเปียก ในข้อ 2 ใส่ในส่วนผสมของแห้ง ข้อ 1 ค่อยๆเทส่วนผสมเปียกทีละน้อย ระหว่างเท คนตะล่อม ให้พอเข้ากัน จากนั้น เทส่วนผสมเปียก อีก ทำเช่นนี้จนส่วนผสม เปียกหมด จึงคนส่วนผสมให้เข้ากัน
4. เตรียมเตาสำหรับอบ เมื่อเตาร้อน ใส่แป้ง ลงไปประมาณ ครึ่งของพิมพ์ ตามด้วยใส้ขนม และ ใส่แป้งไปให้เกือบเต็บขอบพิมพ์ ปิดฝา อบต่อจนขนมสุก
เมื่อขนมสุกแล้ว นำไปรับประทานได้
ราคาขาย ส่วนใหญที่พบ
1. ใส้ ราคา 25 บาท
2 ไส้ ราคา 30 บาท มากกว่านี้ จะบวกอีก ใส้ละ 5 บาท
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น